ビタミンB3（ナイアシン） 100 mg分の野菜類（171〜180）

0.6 mg

（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
× 167
7.2 mg

（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
× 13.9
5 mg

（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
× 20
0.7 mg

（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
× 143
0.2 mg

（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
× 500
0.5 mg

（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
× 200
0.6 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
× 167
0.1 mg

（可食部18 gあたり）
ザーサイ（漬物）
× 1000
0.8 mg

（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
× 125
0.2 mg

（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
× 500

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