ビタミンB3（ナイアシン） 15 mg分の野菜類
（11〜20）
0.7 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
×
21.4
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
×
150
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
×
75
1 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
×
15
2.8 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
×
5.4
2.3 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
×
6.5
3.7 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
×
4.1
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
×
75
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
×
75
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
×
75
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1
2
…
25
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