ビタミンB3（ナイアシン） 18 mg分の野菜類（101〜110）

• 

  6.7 mg

  （可食部960 gあたり）

  日本かぼちゃ（果実、ゆで）
  × 2.7
• 

  0.9 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
  × 20
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  おおさかしろな（塩漬）
  × 90
• 

  1.7 mg

  （可食部260 gあたり）

  おおさかしろな（葉、生）
  × 10.6
• 

  0.1 mg

  （可食部8 gあたり）

  スナップえんどう（若ざや、生）
  × 180
• 

  0.2 mg

  （可食部28 gあたり）

  あさつき（葉、ゆで）
  × 90
• 

  0.1 mg

  （可食部17 gあたり）

  わさび（わさび漬）
  × 180
• 

  0.3 mg

  （可食部80 gあたり）

  わさび（根茎、生）
  × 60
• 

  0.8 mg

  （可食部140 gあたり）

  ゆりね（りん茎、ゆで）
  × 22.5
• 

  0.3 mg

  （可食部54 gあたり）

  芽キャベツ（結球葉、ゆで）
  × 60