ビタミンB3（ナイアシン） 350 mg分の野菜類（141〜150）

0.2 mg

（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
× 1750
0.1 mg

（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
× 3500
0.7 mg

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
× 500
0.9 mg

（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
× 389
0.7 mg

（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
× 500
0.1 mg

（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
× 3500
0.4 mg

（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
× 875
0.2 mg

（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
× 1750
0.1 mg

（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
× 3500
0.3 mg

（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
× 1167

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