ビタミンB3（ナイアシン） 350 mg分の野菜類（81〜90）

1.2 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
× 292
0.6 mg

（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
× 583
0.2 mg

（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
× 1750
0.2 mg

（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
× 1750
0.3 mg

（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
× 1167
0.2 mg

（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
× 1750
0.9 mg

（可食部140 gあたり）
ゆりね（りん茎、生）
× 389
0.2 mg

（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
× 1750
0.1 mg

（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
× 3500
1.3 mg

（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
× 269

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