ビタミンB3（ナイアシン） 3 mg分の野菜類（21〜30）

0.3 mg

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
× 10
0.2 mg

（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
× 15
0.2 mg

（可食部10 gあたり）
だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
× 15
0.3 mg

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
× 10
4.6 mg

（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
× 0.7
0.6 mg

（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
× 5
0.4 mg

（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
× 7.5
0.3 mg

（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
× 10
0.2 mg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
× 15
22.5 mg

（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
× 0.1

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