ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の野菜類（211〜220）

0.7 mg

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
× 7.1
0.4 mg

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 12.5
0.4 mg

（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
× 12.5
0.5 mg

（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
× 10
0.1 mg

（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
× 50
0.1 mg

（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
× 50
0.6 mg

（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
× 8.3
0.5 mg

（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
× 10
0.6 mg

（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
× 8.3
0.2 mg

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
× 25

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