ビタミンB3（ナイアシン） 8 mg分の野菜類
（11〜20）
0.7 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
×
11.4
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
×
80
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
×
40
1 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
×
8
2.8 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
×
2.9
2.3 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
×
3.5
3.7 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
×
2.2
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
×
40
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
×
40
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
×
40
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1
2
…
25
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