ビタミンB6（ピリドキシン）の含有量（きのこ類）
（1〜10）
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.29 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
0.05 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
0.06 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
0.08 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0.1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
0.06 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
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