ビタミンB9（葉酸） 100 μg分の肉類
（51〜60）
11 μg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
×
9.1
16 μg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
6.3
19 μg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
×
5.3
9 μg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
×
11.1
10 μg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
×
10
13 μg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
×
7.7
8 μg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
×
12.5
8 μg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
×
12.5
17 μg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
×
5.9
18 μg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
×
5.6
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1
…
6
…
13
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