ビタミンB9（葉酸）の含有量（いも及びでん粉類）
10 μg
（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
12 μg
（可食部18 gあたり）
こんにゃく（精粉）
57 μg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
102 μg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
109 μg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
89 μg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
28 μg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
86 μg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
19 μg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
16 μg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
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