ビタミンCの含有量（肉類）
（ア行） （1〜10）
9 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
5 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
1 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
1 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
-
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
4 mg
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
4 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
14 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
3 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
3 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
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