ビタミンCの少ない豆類（1〜20位）（可食部100 gあたり）

• あずき（全粒、乾）
  
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• あずき（全粒、ゆで）
  
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• あずき（ゆで小豆缶詰）
  
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• あずき（あん、こしあん）
  
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• あずき（あん、さらしあん）
  
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• あずき（あん、つぶしあん）
  
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• いんげんまめ（全粒、乾）
  
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• いんげんまめ（全粒、ゆで）
  
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• いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
  
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• いんげんまめ（こしあん）
  
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• いんげんまめ（豆きんとん）
  
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• えんどう（全粒、乾）
  
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• えんどう（全粒、ゆで）
  
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• えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
  
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• えんどう（塩豆）
  
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• えんどう（うぐいす豆、煮豆）
  
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• ささげ（全粒、乾）
  
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• ささげ（全粒、ゆで）
  
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• そらまめ（全粒、乾）
  
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• そらまめ（フライビーンズ）
  
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