ビタミンC 100 mg分の野菜類
(41〜50)
6 mg
(可食部12 gあたり)
ししとうがらし(果実、油いため)
×
16.7
6 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
×
16.7
79 mg
(可食部205 gあたり)
れんこん(根茎、生)
×
1.3
5 mg
(可食部10 gあたり)
かいわれだいこん(芽ばえ、生)
×
20
14 mg
(可食部30 gあたり)
きょうな(塩漬)
×
7.1
322 mg
(可食部805 gあたり)
グリーンボール(結球葉、生)
×
0.3
46 mg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、ゆで)
×
2.2
25 mg
(可食部55 gあたり)
茎ニンニク(花茎、生)
×
4
18 mg
(可食部39 gあたり)
だいこん(漬物、べったら漬)
×
5.6
40 mg
(可食部100 gあたり)
こねぎ(葉、生)
×
2.5
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1
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5
…
24
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