ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の豆類
（1〜10）
0.5 mg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
×
8
0.4 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
×
10
0.3 mg
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
×
13.3
3.3 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
×
1.2
0.4 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
×
10
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
×
40
0.7 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
×
5.7
0.2 mg
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
×
20
0.1 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
40
3 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
×
1.3
<
1
…
4
>
