ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の豆類
（21〜30）
0.3 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
×
13.3
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
×
40
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
×
40
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
×
40
0.3 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
×
13.3
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
×
40
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
×
40
1.8 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
×
2.2
0.5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
×
8
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
×
40
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