ビタミンE（α-トコフェロール） 1000 mg分の野菜類（41〜50）

3.9 mg

（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
× 256
2.4 mg

（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
× 417
0.1 mg

（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
× 10000
4.9 mg

（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
× 204
3.5 mg

（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
× 286
1 mg

（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、ゆで）
× 1000
3.3 mg

（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
× 303
0.2 mg

（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
× 5000
0.7 mg

（可食部30 gあたり）
すぐきな（すぐき漬）
× 1429
21.1 mg

（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
× 47.4

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