ビタミンE（γ-トコフェロール）の含有量（食品）
（ア行） （191〜200）
0 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
0 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
0.2 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
1.3 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
0.8 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
0 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
0 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
0.2 mg
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
0.1 mg
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
0.6 mg
（可食部40 gあたり）
梅干し（塩漬）
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1
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20
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25
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