ビタミンE（γ-トコフェロール）の含有量（豆類）
（21〜30）
3 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
4.2 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
0.8 mg
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
0.4 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.5 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
21.6 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
0.7 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
0.2 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
2.4 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
0.6 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
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