ビタミンE（γ-トコフェロール）の少ない豆類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
豆乳（豆乳）
2 mg
豆腐（絹ごし豆腐）
2.1 mg
おから（旧来製法）
2.1 mg
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
2.2 mg
豆腐（ソフト豆腐）
2.2 mg
えんどう（全粒、ゆで）
2.3 mg
ささげ（全粒、ゆで）
2.3 mg
豆腐（充てん豆腐）
2.4 mg
豆腐竹輪（蒸し）
2.8 mg
おから（新製法）
2.8 mg
あずき（全粒、乾）
3 mg
豆腐竹輪（焼き）
3 mg
豆腐（木綿豆腐）
3.1 mg
豆乳（調製豆乳）
3.1 mg
べにばないんげん（全粒、乾）
3.2 mg
あずき（あん、さらしあん）
3.5 mg
豆腐（焼き豆腐）
3.5 mg
えんどう（塩豆）
3.7 mg
湯葉（生）
4 mg
湯葉（干し）
4 mg
<
1
2
3
4
>
