ビタミンE（γ-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（131〜140）
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（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
0.1 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
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（可食部30 gあたり）
からしな（塩漬）
-
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
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（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
-
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
0.1 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
0.1 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
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（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
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（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
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1
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14
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28
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