ビタミンKの含有量(藻類)
(21〜30)
4 μg
(可食部5 gあたり)
塩昆布
35 μg
(可食部50 gあたり)
わかめ(乾燥わかめ、灰干し、水戻し)
20 μg
(可食部50 gあたり)
わかめ(めかぶわかめ、生)
2 μg
(可食部5 gあたり)
くびれづた(生)
3 μg
(可食部10 gあたり)
わかめ(くきわかめ、湯通し塩蔵、塩抜き)
14 μg
(可食部75 gあたり)
おきなわもずく(塩蔵、塩抜き)
2 μg
(可食部10 gあたり)
とさかのり(赤とさか、塩蔵、塩抜き)
7 μg
(可食部50 gあたり)
もずく(塩蔵、塩抜き)
2 μg
(可食部20 gあたり)
ひとえぐさ(つくだ煮)
-
(可食部5 gあたり)
あおさ(素干し)
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