ビタミンK 55 μg分の肉類
（71〜80）
8 μg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
×
6.9
15 μg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
×
3.7
22 μg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
2.5
23 μg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
×
2.4
7 μg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
×
7.9
9 μg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
×
6.1
9 μg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
×
6.1
9 μg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
×
6.1
5 μg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
×
11
1 μg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
×
55
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1
…
8
…
13
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