ビタミンK 90 μg分の肉類
(91〜100)
6 μg
(可食部140 gあたり)
うし、乳用肥育牛、サーロイン(赤肉、生)
×
15
5 μg
(可食部132 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(赤肉、生)
×
18
4 μg
(可食部100 gあたり)
うし、和牛、もも(赤肉、生)
×
22.5
4 μg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かた(赤肉、生)
×
22.5
1 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、ハム(ロースハム)
×
90
3 μg
(可食部99 gあたり)
ぶた、中型種、もも(脂身つき、生)
×
30
3 μg
(可食部86 gあたり)
ぶた、中型種、ロース(皮下脂肪なし、生)
×
30
1 μg
(可食部35 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、ゆで)
×
90
1 μg
(可食部40 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、焼き)
×
90
2 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身つき、ゆで)
×
45
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10
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13
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