ビタミンKの含有量（豆類）
（1〜10）
465 μg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
300 μg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
38 μg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
48 μg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
11 μg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
2 μg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
86 μg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
4 μg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
6 μg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
4 μg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
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1
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6
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