ビタミンKの含有量（豆類）
（11〜20）
19 μg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
2 μg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
1 μg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
13 μg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
4 μg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
7 μg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
3 μg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
2 μg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
4 μg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
72 μg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
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