ビタミンK 100 μg分の野菜類
(11〜20)
58 μg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、葉)
×
1.7
315 μg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、ゆで)
×
0.3
315 μg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、生)
×
0.3
272 μg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
×
0.4
476 μg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、生)
×
0.2
102 μg
(可食部30 gあたり)
おおさかしろな(塩漬)
×
1
330 μg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、ゆで)
×
0.3
13 μg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
7.7
760 μg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、ゆで)
×
0.1
466 μg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、ゆで)
×
0.2
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1
2
…
23
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