ビタミンK 120 μg分の野菜類
(171〜180)
16 μg
(可食部160 gあたり)
なす(果実、ゆで)
×
7.5
14 μg
(可食部160 gあたり)
なす(果実、生)
×
8.6
8 μg
(可食部120 gあたり)
セロリー(葉柄、生)
×
15
1 μg
(可食部5 gあたり)
きく(花びら、ゆで)
×
120
2 μg
(可食部17 gあたり)
わさび(わさび漬)
×
60
25 μg
(可食部420 gあたり)
リーキ(りん茎葉、生)
×
4.8
12 μg
(可食部140 gあたり)
はやとうり(果実、生)
×
10
19 μg
(可食部300 gあたり)
べいなす(果実、生)
×
6.3
37 μg
(可食部430 gあたり)
ずいき(生ずいき、生)
×
3.2
34 μg
(可食部420 gあたり)
リーキ(りん茎葉、ゆで)
×
3.5
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1
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18
…
23
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