ビタミンKの含有量（野菜類）
（121〜130）
90 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
33 μg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
12 μg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
70 μg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
2 μg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
43 μg
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
40 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
3 μg
（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
7 μg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
4 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、スイート型）
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