ビタミンKの含有量（野菜類）
（161〜170）
56 μg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
255 μg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
3 μg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
5 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
2 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
60 μg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
13 μg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
36 μg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
2 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
15 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
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