ビタミンKの含有量（野菜類）
（171〜180）
-
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
16 μg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
14 μg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
8 μg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
1 μg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
2 μg
（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
25 μg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
12 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
19 μg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
37 μg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
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