ビタミンKの含有量(野菜類)
(11〜20)
58 μg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、葉)
315 μg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、ゆで)
315 μg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、生)
272 μg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
476 μg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、生)
102 μg
(可食部30 gあたり)
おおさかしろな(塩漬)
330 μg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、ゆで)
13 μg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
760 μg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、ゆで)
466 μg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、ゆで)
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