ビタミンK 2.5 μg分の野菜類（241〜250）

90 μg

（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
× 0.03
33 μg

（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
× 0.08
12 μg

（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
× 0.2
70 μg

（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、生）
× 0.04
2 μg

（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
× 1.3
43 μg

（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
× 0.06
40 μg

（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
× 0.06
3 μg

（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
× 0.8
7 μg

（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
× 0.4
4 μg

（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、スイート型）
× 0.6

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