ビタミンKの含有量（野菜類）
（241〜250）
Tr
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
Tr
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
Tr
（可食部85 gあたり）
葉しょうが（根茎、生）
Tr
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、ゆで）
Tr
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
Tr
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
Tr
（可食部640 gあたり）
そうめんかぼちゃ（果実、生）
Tr
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
(0)
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0 μg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
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