ビタミンKの含有量（野菜類）
（41〜50）
70 μg
（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
124 μg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、生）
21 μg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
630 μg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
286 μg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
126 μg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
60 μg
（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
20 μg
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
2 μg
（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
6 μg
（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
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