ビタミンK 60 μg分の野菜類
(161〜170)
56 μg
(可食部660 gあたり)
カリフラワー(花序、生)
×
1.1
255 μg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、冷凍)
×
0.2
3 μg
(可食部20 gあたり)
じゅんさい(若葉、水煮びん詰)
×
20
5 μg
(可食部30 gあたり)
わらび(生わらび、ゆで)
×
12
2 μg
(可食部12 gあたり)
きゅうり(ピクルス、サワー型)
×
30
60 μg
(可食部430 gあたり)
ずいき(生ずいき、ゆで)
×
1
13 μg
(可食部100 gあたり)
ミニキャロット(根、生)
×
4.6
36 μg
(可食部350 gあたり)
トレビス(葉、生)
×
1.7
2 μg
(可食部20 gあたり)
なす(漬物、ぬかみそ漬)
×
30
15 μg
(可食部140 gあたり)
はやとうり(塩漬)
×
4
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1
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17
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23
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