水分の少ない穀類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
そば粉（中層粉）
13.5 g
ライ麦粉
13.5 g
干し沖縄そば（乾）
13.7 g
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
13.8 g
大麦（七分つき押麦）
14 g
大麦（押麦）
14 g
大麦（米粒麦）
14 g
大麦（大麦めん、乾）
14 g
きび（精白粒）
14 g
小麦粉（薄力粉、1等）
14 g
小麦粉（薄力粉、2等）
14 g
小麦粉（中力粉、1等）
14 g
小麦粉（中力粉、2等）
14 g
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
14 g
上新粉
14 g
そば粉（内層粉）
14 g
干しそば（乾）
14 g
とうもろこし（コーンミール）
14 g
とうもろこし（コーングリッツ）
14 g
とうもろこし（コーンフラワー）
14 g
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