水分 2100 g分の肉類

• 

  18.7 g

  （可食部20 gあたり）

  くじら（さらしくじら）
  × 112
• 

  13.9 g

  （可食部16 gあたり）

  うし（センマイ、生）
  × 151
• 

  3.4 g

  （可食部4 gあたり）

  にわとり（軟骨、生）
  × 618
• 

  27.7 g

  （可食部35 gあたり）

  にわとり（筋胃、生）
  × 75.8
• 

  7.7 g

  （可食部10 gあたり）

  うし（シマチョウ、生）
  × 273
• 

  160.2 g

  （可食部210 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
  × 13.1
• 

  34.1 g

  （可食部45 gあたり）

  にわとり（肝臓、生）
  × 61.6
• 

  15.1 g

  （可食部20 gあたり）

  ぶた（心臓、生）
  × 139
• 

  94 g

  （可食部125 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
  × 22.3
• 

  35.6 g

  （可食部50 gあたり）

  にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
  × 59