水分 800 g分の肉類（1〜10）

18.7 g

（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
× 42.8
13.9 g

（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
× 57.6
3.4 g

（可食部4 gあたり）
にわとり（軟骨、生）
× 235
27.7 g

（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
× 28.9
7.7 g

（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
× 104
160.2 g

（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
× 5
34.1 g

（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
× 23.5
15.1 g

（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
× 53
94 g

（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
× 8.5
35.6 g

（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
× 22.5

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