水分 800 g分の肉類（101〜110）

66.8 g

（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
× 12
60 g

（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
× 13.3
24.2 g

（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
× 33.1
57.4 g

（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
× 13.9
92.4 g

（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
× 8.7
70 g

（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
× 11.4
14.7 g

（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
× 54.4
86.6 g

（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
× 9.2
129.5 g

（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
× 6.2
46.1 g

（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
× 17.4

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