水分の少ない肉類（181〜200位）（可食部100 gあたり）
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ぶた、中型種、ロース（赤肉、生）
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うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
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ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
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うし、輸入牛、かた（皮下脂肪なし、生）
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うし（レバー、生）
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ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
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ぶた、中型種、もも（赤肉、生）
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はと（肉、皮なし、生）
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うし（ハチノス、ゆで）
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うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
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ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
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ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
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ぶた（肝臓、生）
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ぶた、ハム（ボンレスハム）
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うし、輸入牛、サーロイン（赤肉、生）
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かも（肉、皮なし、生）
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うさぎ（赤肉、生）
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すずめ（肉、骨・皮つき、生）
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にわとり、成鶏肉（もも、皮なし、生）