水分 1700 g分のきのこ類（21〜29）

35.1 g

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 48.4
8.1 g

（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
× 210
24.2 g

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 70.2
4 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 425
18.5 g

（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
× 91.9
2.2 g

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 773
0.7 g

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
× 2429
0.4 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 4250
9.8 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 173

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