水分 3800 g分のきのこ類（21〜29）

35.1 g

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 108
8.1 g

（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
× 469
24.2 g

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 157
4 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 950
18.5 g

（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
× 205
2.2 g

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 1727
0.7 g

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
× 5429
0.4 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 9500
9.8 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 388

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