水分 2100 g分の豆類（1〜10）

136.2 g

（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
× 15.4
162 g

（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
× 13
357.6 g

（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
× 5.9
146.2 g

（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
× 14.4
131.9 g

（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
× 15.9
131.1 g

（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
× 16
347.2 g

（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
× 6
169.6 g

（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
× 12.4
368.1 g

（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
× 5.7
20.3 g

（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
× 103

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