水分 3000 g分の豆類（11〜20）

56.9 g

（可食部75 gあたり）
厚揚げ
× 52.7
18.9 g

（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
× 159
14.3 g

（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
× 210
9.9 g

（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
× 303
13 g

（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
× 231
12.9 g

（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
× 233
9.6 g

（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
× 313
9.6 g

（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
× 313
127 g

（可食部200 gあたり）
がんもどき
× 23.6
25.4 g

（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
× 118

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