水分の少ない野菜類
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
83.2 g
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
83.5 g
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
83.5 g
たかな（たかな漬）
83.5 g
よもぎ（葉、生）
83.6 g
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
83.8 g
ごぼう（根、ゆで）
83.9 g
しょうが（漬物、甘酢漬）
83.9 g
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
84 g
からしな（塩漬）
84.5 g
よめな（葉、生）
84.6 g
パセリ（葉、生）
84.7 g
アーティチョーク（花らい、生）
85.1 g
ふきのとう（花序、生）
85.5 g
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
85.6 g
みずかけな（塩漬）
85.6 g
しそ（実、生）
85.7 g
はくさい（漬物、キムチ）
85.8 g
アーティチョーク（花らい、ゆで）
85.9 g
よもぎ（葉、ゆで）
85.9 g
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