亜鉛の含有量（いも及びでん粉類）
（11〜20）
2.6 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
0.2 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
0.2 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
-
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
0.1 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.2 mg
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.2 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
0.4 mg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
0.5 mg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
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