亜鉛を多く含むいも及びでん粉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
こんにゃく（精粉）
2.2 mg
やつがしら（球茎、生）
1.4 mg
やつがしら（球茎、水煮）
1.3 mg
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
0.9 mg
じねんじょ（塊根、生）
0.7 mg
やまといも（塊根、生）
0.6 mg
さつまいも（蒸し切干）
0.5 mg
いちょういも（塊根、生）
0.4 mg
じゃがいも（フライドポテト）
0.4 mg
さといも（球茎、冷凍）
0.4 mg
だいじょ（塊根、生）
0.3 mg
ながいも（塊根、水煮）
0.3 mg
ながいも（塊根、生）
0.3 mg
さといも（球茎、水煮）
0.3 mg
さといも（球茎、生）
0.3 mg
きくいも（塊茎、生）
0.3 mg
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.2 mg
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.2 mg
じゃがいも（塊茎、生）
0.2 mg
みずいも（球茎、水煮）
0.2 mg
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