亜鉛の含有量（豆類）
（41〜50）
0.3 mg
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
0.1 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
0.2 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
金山寺みそ
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
1 mg
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
2.4 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
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