亜鉛の含有量（野菜類）
（161〜170）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
0.7 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
-
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
4.5 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
2.9 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
1.9 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
-
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
0.4 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
-
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
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